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香辣葫芦丝

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1# 大 中 小 发表于 2004-9-25 11:44  只看该作者

香辣葫芦丝

学习之余----给大家一点惊喜

一、原料组成

原料：干葫芦丝、青椒

调料：辣椒粉、盐、味精、淀粉

二、成品特点

色泽金黄、口味香辣、质感脆嫩

三、制作方法

1.将干葫芦丝泡发起切段。

2.将葫芦丝加上干淀粉拌匀。

3.锅上火放入油，烧至54成油温，下葫芦丝炸脆。

4.锅上火加底油，加青椒丝、盐、味精、辣椒粉，再下炸好的葫芦丝翻炒均匀，出锅装盘。

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2# 大 中 小 发表于 2004-9-25 13:28  只看该作者
顶
我就是王傑！！！ 王傑就是我！！！

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